€3,95
Denk je aan stamppot, dan denk je aan boerenkool. Onze boerenkool heeft een heerlijke, stevige smaak en is het lekkerst na de eerste wintervorst. Zetmeel wordt dan omgezet in suiker en de smaak wordt daardoor wat zoeter. We kennen boerenkool natuurlijk van de stamppot, maar wist je dat het ook heel goed kunt gebruiken in een roerbak gerecht of smoothie!
Was de boerenkool voor de tijd wel even goed, het handigste is de kool even in een bak water zetten. het zand bezinkt dan heel snel. rits de bladeren van de stengels, snij het grof en kook de boerenkool boven op de aardappels in ca. 20 minuten gaar. Kook de groente niet te lang, want dan wordt hij papperig en daardoor minder lekker. Als je boerenkool wilt roerbakken, doe je dit ca. 15 minuten.
