€1,55
Zuurkool
Bij ons gaan de meeste groenten vers van het land of uit de kas naar direct naar de boerderijwinkel. Onze zuurkool niet…. Zuurkool begint als witte kool. De buitenste bladeren en de harde kern worden verwijderd. De rest wordt in fijne reepjes gesneden. De gesneden witte kool wordt licht gezouten. en in een fermenteeremmer gedaan. Dan is het een kwestie van goed aandrukken, afdekken en dan drie tot acht weken geduld hebben. Het geheim van deze heerlijke Hollandse winterkost.
Wij verpakken de zuurkool voor u in vacuüm zakken van +/- 500g waardoor deze nog lang houdbaar is en u niet ongewenste luchtjes heeft in uw koeling.
He gebruik je zuurkool?